630090, Новосибирск, ул. Инженерная, 20
(383) 344-94-34 info@academlab.ru

Определение витаминов

Определение витаминов методом ВЭЖХ в Академлаб

Определение содержание витаминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Витамины входят в состав сырья для их производства БАД, кормов, кормовых добавок, продуктов спортивного питания и др. Для определения содержания витаминов в таких объектах в лаборатории Академлаб проводится анализ на витамины методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Данный метод позволяет с хорошей точностью (3-5%) определить количество витаминов в исследуемых образцах

Витамины, ОПРЕДЕЛЯЕМЫЕ НА ВЭЖХ

  • А
  • Е
  • В1
  • В2
  • В3 (РР)
  • В6
  • В9
  • С

ЭТАПЫ ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИЗА НА витамины МЕТОДОМ ВЭЖХ

  1. Пробоподготовка образца (измельчение, кислотный/щелочной гидролиз).
  2. Экстрагирование (отделение витаминов в отдельную от матрицы фазу).
  3. Концентрирование.
  4. Количественное определение методом ВЭЖХ.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ Витаминов

Количественный анализ витаминов происходит после их экстракции в зависимости от природы определяемых витаминов. Так, для определения жирорастворимых витаминов требуется их выделение в органическую фазу, а для водорастворимых – кислотный гидролиз и выделение в водную фазу. В лаборатории была отработана методика одновременного анализа витаминов группы В и витамина С, параллельно с анализом всей группы жирорастворимых витаминов.

В КАКИХ ОБЪЕКТАХ МОЖНО ОПРЕДЕЛЯТЬ Витамины МЕТОДОМ ВЭЖХ:

  • Биологически активные добавки (БАД)
  • Растительное сырье
  • Кормовые добавки
  • Лекарственные средства/витамины
  • Спортивное питание/напитки